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9月6日晚,由江蘇省人民政府、澳門江蘇聯(lián)誼會共同主辦的“水韻江蘇·相約澳門”江蘇文化嘉年華在澳門金光會展中心開幕,這是江蘇省首次在澳門舉行文化嘉年華活動。在為期3天的系列活動中,揚子江集團(tuán)作為承辦單位,代表揚州負(fù)責(zé)揚州美食產(chǎn)品推介及廚藝展演。
揚子江集團(tuán)由集團(tuán)副總經(jīng)理黃霞率隊,組成6名烹飪大師及4名專業(yè)服務(wù)講解人員的團(tuán)隊,以淮揚經(jīng)典菜點獅子頭、揚州炒飯、揚州包子、油糕、麻餅等為主要產(chǎn)品,打造“印象揚州?尋味揚州”的現(xiàn)場意境,向澳門同胞宣傳了揚州,展示了淮揚美食文化,圓滿完成本次嘉年華活動。(王捷飛)
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