中國(guó)餐飲舉盛會(huì)，冶春獨(dú)占鰲頭榮獲4個(gè)最高獎(jiǎng)項(xiàng)

 

5月29日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)“中國(guó)餐飲行業(yè)改革開(kāi)放40年紀(jì)念大會(huì)和2018（第十二屆）中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”在北京召開(kāi)。大會(huì)總結(jié)了改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲業(yè)取得的輝煌成果和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，并發(fā)布了《改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展報(bào)告》。經(jīng)過(guò)40年改革開(kāi)放的市場(chǎng)洗禮，中國(guó)餐飲取得了巨大的成就，市場(chǎng)規(guī)模從1978年的54.8億元升至2017年的39644億元，全國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)1978年的不足12萬(wàn)個(gè)，到2017年，全國(guó)餐飲企業(yè)已達(dá)465.4萬(wàn)個(gè)，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量超過(guò)800萬(wàn)個(gè)的規(guī)模；中國(guó)餐飲從業(yè)人數(shù)從1978年的104.4萬(wàn)人到現(xiàn)在的約3000萬(wàn)人。

此次大會(huì)是中國(guó)餐飲行業(yè)的一次盛會(huì)，也是中國(guó)餐飲界的一件大事。冶春與全聚德、海底撈、王品、黃記煌、眉州東坡、真功夫、味千拉面、慶豐包子鋪、沙縣小吃、小楊生煎等中國(guó)餐飲各龍頭企業(yè)在此相聚；眾多行業(yè)的風(fēng)云人物均出席了本次大會(huì)進(jìn)行交流，更突顯了本次大會(huì)的空前盛況。

為樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿，打造匠人精神，發(fā)揮品牌企業(yè)和先進(jìn)人物的示范帶頭作用，展現(xiàn)中國(guó)餐飲業(yè)的新風(fēng)采新作為，大會(huì)對(duì)改革開(kāi)放40年來(lái)為中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰。冶春餐飲公司作為淮揚(yáng)飲食文化杰出代表，通過(guò)多年不懈努力，以鮮明的早茶文化和以紅樓宴、八怪宴等名宴為代表的淮揚(yáng)傳統(tǒng)美食為特色征服了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的專(zhuān)家們和廣大的消費(fèi)者，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，獨(dú)占鰲頭，一舉拿下了4個(gè)代表中國(guó)餐飲行業(yè)最高榮譽(yù)的大獎(jiǎng)，這在全國(guó)的餐飲業(yè)中也是鳳毛麟角，讓所有與會(huì)人員刮目相看，紛紛前來(lái)表示祝賀。這些獎(jiǎng)項(xiàng)分別是：冶春餐飲股份有限公司被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·老字號(hào)新輝煌企業(yè)”和“2017年度中國(guó)餐飲業(yè)十大小吃品牌”；冶春御馬頭店被評(píng)為“2017年度中國(guó)餐飲五百?gòu)?qiáng)門(mén)店”；與此同時(shí)冶春餐飲公司陳軍總經(jīng)理以其在業(yè)界中的突出表現(xiàn)，作為淮揚(yáng)菜系和江蘇省餐飲界的重要代表被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)企業(yè)家突出貢獻(xiàn)人物”，與榮獲“改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)技藝傳承突出貢獻(xiàn)人物”稱(chēng)號(hào)的揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院周曉燕院長(zhǎng)等一同被大會(huì)表彰。

這些成績(jī)的取得，是社會(huì)各界對(duì)揚(yáng)子江集團(tuán)多年關(guān)心和對(duì)冶春支持的結(jié)果；是冶春人多年來(lái)共同奮斗和堅(jiān)持的結(jié)果；這些榮譽(yù)既是中國(guó)餐飲行業(yè)對(duì)冶春的肯定與激勵(lì)；也是對(duì)冶春人多年來(lái)勇于開(kāi)拓、無(wú)私奉獻(xiàn)的回報(bào)。“新時(shí)代、新跨越、新征程”。這些榮譽(yù)不僅極大地提升了“冶春”品牌的價(jià)值和市場(chǎng)知名度，也為冶春今后的連鎖發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。冶春人再出發(fā)！