集團助陣“水韻江蘇·相約香港”2018江蘇文化嘉年華

4月20日-22日，旨在向香港市民展示江蘇文化、促進蘇港交流的“水韻江蘇·相約香港”2018江蘇文化嘉年華在香港維多利亞公園開幕，集團作為揚州美食企業(yè)代表受邀助陣活動。此次嘉年華由江蘇省政府、香港江蘇社團總會和江蘇旅港同鄉(xiāng)聯(lián)合會共同主辦，江蘇省委副書記、省長吳政隆，香港特別行政區(qū)行政長官林鄭月娥，外交部駐香港特派員公署特派員謝鋒，香港中聯(lián)辦副主任仇鴻，香港江蘇社團總會會長唐英年、江蘇旅港同鄉(xiāng)聯(lián)合會會長馬忠禮等參加。

集團以“吃在名城揚州”為核心主題，以百年老字號名店“冶春”為重要元素，以一段名店歷史、一場名師展演、一席名宴傳承、一番名菜品享、一碟名點雅味，向香港市民充分展示江蘇揚州的美食元素，讓香港市民近距離接觸揚州、品味揚州、體驗揚州、了解揚州。活動現(xiàn)場，集團展示了揚州（鴨蛋油）炒飯、獅子頭、傳統(tǒng)蘭花干、雙黃鴨蛋等名菜，冶春蒸餃、松子燒賣、千層油糕等名點，三色小餃兒、松子鵝油卷、如意鎖片、薄荷米糕等紅樓宴中怡紅細點，并為香港市民特別制作了符合當?shù)匚幕牧喜拾印?/font>