集團調研省園博會開幕前各項工作推進情況

9月27日上午，集團總經理蔡余良率集團全體領導班子成員赴儀征棗林灣省園博會現(xiàn)場，調研集團承擔各項工作的推進情況，就開幕前相關工作進行專項檢查和布置。

蔡余良一行在揚子棗林灣公司的陪同下，檢查了揚子食府（漁村）、水院美食薈、冶春食品展、云鷺咖啡等集團自營餐飲區(qū)域，參觀了揚州炒飯、小淮娘、曼果等招商餐飲區(qū)域，了解了特許商品售賣及開園期間盒飯供應準備情況。

在揚子食府（漁村）、水院美食薈、冶春食品展等區(qū)域，揚子江集團旗下冶春餐飲、冶春食品、花園國際大酒店、萃園城市酒店、西園飯店等各賓館酒店餐飲企業(yè)團隊，均在分管負責人的帶領下，如火如荼、有條不紊地進行開園前各項準備工作，包括環(huán)境布置、衛(wèi)生保潔、食材清洗、設備檢修、菜單設計、菜點飲品試制以及宣傳推廣等，雅致的就餐環(huán)境、精細周到的服務與園區(qū)藍天白云、碧樹繁花的美景相得益彰。近期以來，集團副總經理黃霞率旗下各賓館酒店餐飲企業(yè)園博會項目團隊每日往返園區(qū)，進行籌備試運營，為省園博會期間游客餐飲需求和食品安全保障打下了堅持基礎。

蔡余良對所屬單位前期做的大量卓有成效的工作表示肯定，在省園博會即將開幕式之際，他要求，自營區(qū)域和招商區(qū)域均要嚴守安全紅線，消防安全要確保零隱患，食品安全要按照集團現(xiàn)有標準體系進行保障，同時要建立聯(lián)絡群加強信息的及時對接、布置和執(zhí)行，確保責任到人、計劃到人。