冶春食品開展團餐項目考察指導(dǎo)工作

發(fā)布時間：2025-02-12

 

2月11日，冶春食品黨支部書記、董事長趙金海帶隊深入團餐項目現(xiàn)場，對合作監(jiān)管類、自運營類、委托管理類、集團團餐合作類四類項目進行實地考察和工作指導(dǎo)。

首先，考察組前往了儀征天合光能項目，與項目運營團隊進行親切的交流互動，針對項目的食品安全監(jiān)管及日常運營工作與現(xiàn)場負(fù)責(zé)人進行溝通。隨后，考察組前往西湖科創(chuàng)園項目，作為團餐的自運營項目，考察組對現(xiàn)場庫房、操作場地、餐廳衛(wèi)生及業(yè)務(wù)構(gòu)成等情況進行了了解，并對自運營項目靈活供餐、提升利潤率等方面給出建議。在郵政儲蓄銀行項目，考察組了解到項目服務(wù)品類多、甲方要求高、員工任務(wù)繁重等情況，趙金海表達了對團隊成員辛苦付出的感謝，同時對項目如何持續(xù)提升滿意度及發(fā)展運營的思路與現(xiàn)場團隊開展了深入交流。最后，考察組前往蘇北人民醫(yī)院項目，趙金海在運營團隊的帶領(lǐng)下詳細(xì)了解了項目的運營模式、項目體量、員工信息、食品安全管理、菜肴出品、甲方滿意率等方面的情況，并對冶春團隊和花園團隊合作所取得的成果表達了高度認(rèn)可，也期待雙方能夠在接下來的合作中同心協(xié)力，積極推動品牌和服務(wù)升級！

考察指導(dǎo)結(jié)束后，趙金海對部分項目在標(biāo)準(zhǔn)化管理、服務(wù)質(zhì)量提升等方面給予充分肯定，同時也針對項目存在的不足給出了指導(dǎo)性建議：一是堅守生產(chǎn)安全與食品安全紅線，加強核心管理能力建設(shè)；二是時刻保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量，為“冶春”品牌筑牢基石；三是堅持高質(zhì)量發(fā)展，大力拓展?jié)撛陧椖?，增量與存量并行，齊心協(xié)力完成公司既定的2025年工作目標(biāo)。（擬稿：冶春食品 田星，審核：沈萍）