淮揚菜博物館公司開展春節(jié)前安全檢查

發(fā)布時間：2025-01-27

 

春節(jié)臨近，為保障淮揚菜博物館安全運營，為市民和游客營造安全有序的參觀用餐環(huán)境，1月27日上午，公司董事長姚俊峰帶隊，總經(jīng)理柏寶松等班子成員、各部門負(fù)責(zé)人及安全管理人員組成檢查組，對博物館重點區(qū)域開展春節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查。

在箱式變電站，檢查組認(rèn)真查看設(shè)備運行狀態(tài)，仔細(xì)排查線路是否存在老化、破損等隱患，全力保障電力穩(wěn)定供應(yīng)。后廚作為食品安全與消防安全的關(guān)鍵區(qū)域，檢查組深入檢查爐灶、油煙管道、燃?xì)庠O(shè)備等，重點查看食品原材料儲存條件、保質(zhì)期以及加工操作是否規(guī)范；針對油煙管道，明確要求相關(guān)負(fù)責(zé)人節(jié)前務(wù)必進行全面深度清洗，徹底消除火災(zāi)隱患。在庫房檢查時，著重排查貨物堆放是否合規(guī)、消防通道是否堵塞，以及各類物資防潮、防蟲、防火措施是否到位。

檢查結(jié)束后，姚俊峰強調(diào)，安全工作不容小覷，春節(jié)期間人員流動大，更需時刻保持高度警惕。他要求各重點崗位做好值守工作，進一步完善應(yīng)急預(yù)案，提升應(yīng)急處置能力，讓市民和游客在安全、舒適的環(huán)境中領(lǐng)略淮揚菜文化的獨特魅力。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨  審核：劉婷）