助力淮揚(yáng)菜發(fā)展，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館成功承辦
揚(yáng)州市淮揚(yáng)菜美食文化促進(jìn)會(huì)一屆二次理事會(huì)

發(fā)布時(shí)間：2025-01-06

 

近日，揚(yáng)州市淮揚(yáng)菜美食文化促進(jìn)會(huì)一屆二次理事會(huì)在中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館圓滿落幕，為淮揚(yáng)菜傳承創(chuàng)新再添助力。

揚(yáng)州餐飲界企業(yè)家、文化研究專(zhuān)家、烹飪教育學(xué)者以及淮揚(yáng)菜文化事業(yè)的各界熱心人士齊聚中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館，共同探討淮揚(yáng)菜美食文化的傳承與發(fā)展。

作為此次理事會(huì)的承辦方，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館進(jìn)一步彰顯了其在淮揚(yáng)菜傳承創(chuàng)新領(lǐng)域的重要地位和在凝聚行業(yè)共識(shí)、吸引社會(huì)關(guān)注、培育專(zhuān)業(yè)人才等方面的引領(lǐng)推動(dòng)作用。

博物館總經(jīng)理柏寶松表示，將充分發(fā)揮身為揚(yáng)州市淮揚(yáng)菜美食文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)的橋梁作用，深度整合博物館的多平臺(tái)優(yōu)勢(shì)資源，以烹飪大師名人堂為依托，全力構(gòu)建淮揚(yáng)菜與全球美食文化交流對(duì)話的堅(jiān)固紐帶，為淮揚(yáng)菜的持續(xù)興盛提供強(qiáng)勁動(dòng)力支持，讓淮揚(yáng)菜沿著運(yùn)河傳揚(yáng)四海。（擬稿：淮揚(yáng)菜博物館 徐晨晨 審核：劉婷）