福建泉州市文旅局一行赴中國淮揚菜博物館學習交流

發(fā)布時間：2024-10-24

 

10月23日上午，福建泉州市文旅局副局長、市申創(chuàng)“世界美食之都”工作專班辦公室執(zhí)行副主任何奕斌帶隊，泉州博物館館長、僑鄉(xiāng)文體產(chǎn)業(yè)開發(fā)公司相關同志赴中國淮揚菜博物館考察學習，并開展交流座談。

2023年5月，中國淮揚菜博物館在全國重點保護單位、中國大運河（揚州段）10大世界遺產(chǎn)點之一的盧氏鹽商住宅內(nèi)提檔升級、重新對外開放以來，吸引了眾多海外網(wǎng)絡大V和重要媒體的聚焦，也迎來了越來越多國內(nèi)外游客和專家學者的參觀考察，在揚州“世界美食之都”建設工作中發(fā)揮著舉足輕重的作用。

此次泉州市文旅局一行旨在更好地推進泉州“世界美食之都”申創(chuàng)工作，深入學習揚州市申創(chuàng)“世界美食之都”以及建設美食博物館的先進工作經(jīng)驗。在參觀過程中，泉州市申創(chuàng)團隊認真仔細觀摩了博物館內(nèi)豐富的展品和詳實的史料，深入了解淮揚菜的悠久歷史、獨特文化和精湛技藝?，F(xiàn)場，雙方還就美食文化的傳承與創(chuàng)新、美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃、申創(chuàng)工作的重點難點等方面進行了深入交流與探討。

此次考察交流活動為兩地在美食文化領域的交流與合作搭建了良好的平臺。未來，中國淮揚菜博物館將繼續(xù)發(fā)揮重要的窗口作用，不斷挖掘和展示淮揚菜的深厚歷史底蘊與獨特文化魅力。一方面，持續(xù)吸引國內(nèi)外游客、專家學者以及媒體的關注，成為揚州世界美食之都的亮麗名片；另一方面，積極與國內(nèi)更多友誠開展交流互動，分享美食文化建設的成功經(jīng)驗，為推動中華美食文化的繁榮發(fā)展貢獻力量。（擬稿：淮揚菜博物館 徐晨晨  審核：劉婷）