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7月24日上午,由江蘇省廣播電視總臺優(yōu)漫卡通衛(wèi)視聯(lián)合南京博物院共同主辦的“漫游”系列——“跨越千年,與東坡交個朋友”主題研學活動在中國淮揚菜博物館拉開序幕。
活動當天,孩子們帶著憧憬和好奇,走進一座講述千年運河故事、傳承淮揚美食文化、尋覓鹽商前世今生的現(xiàn)代化博物館——中國淮揚菜博物館,在這里,不僅有著令人垂涎欲滴的淮揚美食,更有著與蘇軾等文人墨客千絲萬縷聯(lián)系的文化內(nèi)涵。孩子們跟隨著講解員老師,一步步走進了那個風雅別致的時代,感受著古人對美食的追求與對生活的熱愛。
一道淮揚菜里的經(jīng)典菜肴——文思豆腐,讓孩子們親眼目睹了淮揚名廚的精湛刀工,孩子們驚嘆于廚藝這門藝術,更對淮揚菜的精妙之處有了新的認識和體會。在最后的“烹飪體驗”環(huán)節(jié),孩子們從觀賞者變成了實踐者,在博物館淮揚大廚的指導下,嘗試制作正宗揚州炒飯,考驗自己的動手能力。品嘗著自己親手制作的炒飯,孩子們格外激動,每一口都是對自己努力的肯定。
未來,中國淮揚菜博物館將積極打造“學”與“游”有機融合的新型研學方式,力爭讓研學變得妙趣橫生,成為博物館文化傳播的重要方式之一。(擬稿:淮揚菜博物館 徐晨晨 審核:劉婷)
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