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為助推世界美食之都建設,匯聚當?shù)氐牟惋嬀ⅲ餐宫F(xiàn)烹飪藝術的魅力,7月17日,適逢儀征商會成立20周年之際,一場盛大的菜品交流會在儀征園博君瀾酒店拉開帷幕。明月湖酒店行政總廚于洋率領青年廚師團隊以其精湛的技藝和創(chuàng)新的菜品設計,成為活動的一大亮點,贏得了與會者的廣泛贊譽。
活動現(xiàn)場,明月湖酒店的廚師團隊精心準備了一系列精美的菜肴,既有傳統(tǒng)的淮揚菜代表,也有融合現(xiàn)代元素的創(chuàng)意料理。他們巧妙地運用各種食材,將色、香、味、形完美結合,呈現(xiàn)出一道道令人垂涎欲滴的佳肴,鹽商全家福、蟹粉獅子頭、三套鴨等經(jīng)典名菜,更是吸引了眾多目光。這些菜肴,不僅突出了揚州菜系的烹飪技藝和風味特色,也蘊含著深厚的歷史文化底蘊。除了精彩的菜品展示,明月湖酒店的廚師團隊還與其他餐飲同行進行了深入的交流和學習,他們分享了各自在烹飪技藝、食材選擇和菜品創(chuàng)新方面的經(jīng)驗和心得,共同探討了餐飲行業(yè)的未來發(fā)展方向。
此次活動不僅是一次菜品展示,更是一次文化的交流和友誼的建立。明月湖酒店的廚師團隊通過與其他餐飲同行的交流,收獲了寶貴的經(jīng)驗和啟示,為今后的工作提供了新的思路和動力。展望未來,明月湖酒店將繼續(xù)秉承創(chuàng)新、卓越的理念,不斷提升服務質量和餐飲水平,為廣大食客提供更加優(yōu)質的就餐體驗。同時,明月湖酒店也期待與更多的餐飲同行建立合作關系,推動淮揚美食的繁榮發(fā)展,為世界美食文化之都建設貢獻更多的力量。(擬稿:揚州明月湖酒店 吳佳妮,審核:張燕)
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