博物館里啟研學(xué)，寓教于樂長知識(shí)
——華鼎星城幼兒園走進(jìn)中國淮揚(yáng)菜博物館

發(fā)布時(shí)間：2024-04-12

 

4月11日上午，華鼎星城幼兒園中班的33位小朋友走進(jìn)中國淮揚(yáng)菜博物館，開啟了探訪研學(xué)之旅，近距離感受家鄉(xiāng)文化的豐富與優(yōu)秀。

小朋友們?cè)谥v解員的帶領(lǐng)下，參觀了博物館的各個(gè)主題文化展廳，知道了淮揚(yáng)菜“不僅好吃，還很好看”，他們睜大著眼睛，好奇而又認(rèn)真地觀察、欣賞著。一個(gè)個(gè)形象逼真的菜模，看得萌娃們口水直流，心中涌動(dòng)起了當(dāng)一名“小廚師”的夢(mèng)想。

“舌尖上的包子”體驗(yàn)課堂上，大家興致勃勃，卷起袖子，躍躍欲試。在博物館淮揚(yáng)面點(diǎn)大師的指導(dǎo)下，小朋友們都變成了一個(gè)個(gè)專業(yè)的小廚師，小小包子皮加上香噴噴的肉餡，在手里翻弄幾下，就變成了一個(gè)個(gè)奇形怪狀的包子。待到包子出籠，孩子們分享著親手做的包子，感受著獲得勞動(dòng)成果的喜悅。

博物館研學(xué)課堂上，淮揚(yáng)菜大師還為小朋友們表演了“文思豆腐”和揚(yáng)州炒飯等特色淮揚(yáng)菜的制作過程。一塊普通的豆腐被切成千絲萬縷的細(xì)絲，引來小小“美食家們”的陣陣驚嘆。

“一個(gè)博物館就是一所大學(xué)?！?，文博研學(xué)之旅是博物館與學(xué)校教育銜接的創(chuàng)新形式，是綜合實(shí)踐育人的有效途徑。中國淮揚(yáng)菜博物館將充分發(fā)揮博物館的協(xié)同育人功能，讓博物館成為中小學(xué)生和幼兒自主探究、開拓創(chuàng)新的成長樂園，不斷提升公共文化在美育方面的服務(wù)效能。（擬稿、審核：淮揚(yáng)菜博物館 劉婷）