央視《中國詩詞大會(huì)》節(jié)目組走進(jìn)中國淮揚(yáng)菜博物館

發(fā)布時(shí)間：2023-12-13

 

12月8日，央視《中國詩詞大會(huì)》節(jié)目組走進(jìn)中國淮揚(yáng)菜博物館，尋根揚(yáng)州特色文化，感受中華飲食文化的深厚底蘊(yùn)。市文廣旅局四級(jí)調(diào)研員潘愛民陪同。

《中國詩詞大會(huì)》寓教于樂、富有文化內(nèi)涵，在傳統(tǒng)文化的推廣和傳播方面發(fā)揮了重要作用。盧氏鹽商住宅作為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位和世界運(yùn)河遺產(chǎn)點(diǎn)的鹽商文化和運(yùn)河文化，“揚(yáng)州鹽商菜烹飪技藝”作為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的淮揚(yáng)菜文化，讓《中國詩詞大會(huì)》節(jié)目組深刻領(lǐng)略了揚(yáng)州這座歷史文化名城的歷史底蘊(yùn)和文化魅力。

詩意彰顯中華文明的精神標(biāo)識(shí)和文化精髓，而美食不僅是物化的呈現(xiàn)，更是中華幾千年文化深厚而綿密的傳承。《中國詩詞大會(huì)》節(jié)目組表示，提檔升級(jí)后的中國淮揚(yáng)菜博物館深入挖掘世界美食之都承載的深厚文化價(jià)值和精神內(nèi)涵，在助推揚(yáng)州文旅融合向縱深發(fā)展等方面貢獻(xiàn)了許多創(chuàng)新、用心做法。此次中國淮揚(yáng)菜博物館的美食及文化探索之行收獲滿滿。（擬稿、審核：淮揚(yáng)菜博物館 劉婷）