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揚子江動態(tài)
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揚子江集團開展六常管理交流學(xué)習(xí)培訓(xùn)

發(fā)布時間:2023-09-27


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9月27日下午,揚子江集團運營管理部組織所屬賓館酒店、商業(yè)旅游等14家服務(wù)單位分管六常工作的20名負(fù)責(zé)花園國際大酒店交流學(xué)習(xí)六常管理經(jīng)驗。會議中心、冶春食品和花園國際3家六常代表單位做了經(jīng)驗分享

工作小組首先了解了酒店4D相關(guān)工作的情況,然后實地考察酒店客房部、餐飲部、廚房、工程部等工作區(qū)域,詳細(xì)了解酒店整體布局、功能分區(qū)、臺賬建立、“四分五定一清潔”等方面內(nèi)容,并就4D前后創(chuàng)效與節(jié)約進行了深入交流。

花園國際大酒店副總經(jīng)理韋寶俊和大家現(xiàn)場交流,詳細(xì)介紹4D工作,講解4D工作管理制度,現(xiàn)場解答提出的疑難問題,讓大家全方位體驗4D現(xiàn)場管理,零距離感受4D每個細(xì)節(jié),各家單位對“整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位”4D管理模式有了更直觀更深入的認(rèn)識和了解。

考察結(jié)束后,敞亮整潔的操作間,井然有序的廚具,一目了然的公開制度,都給參會人員留下了深刻的印象,大家紛紛表示:“通過實地參觀學(xué)習(xí),有了更清晰的目標(biāo),我們會對標(biāo)努力,勇于創(chuàng)新,不斷完善,努力推進4D現(xiàn)場管理工作實現(xiàn)新突破。 (擬稿:花園國際 張磊,審核:周靜)


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