揚子江集團開展廚師培育交流基地工作交流會

發(fā)布時間：2023-09-11

 

為更好地推進集團“一把手”人才項目——廚師培育交流基地建設， 9月11日上午，集團人力資源部組織召開廚師基地工作交流會，白案基地冶春餐飲股份有限公司、紅案基地揚州會議中心相關人員參加了會議。

會上，白案基地負責人冶春餐飲總經理趙金海、紅案基地負責人會議中心副總經理張平忠、產品研發(fā)中心許廣鵬分別從項目總體概況、人員架構、運營機制、實施進度、培訓效果、獎懲方式、費用列支、檔案管理等方面進行了詳細介紹。集團人力資源部副經理吳璇詳細闡述了項目自籌備以來的進展情況，肯定了廚師基地培訓成果，并提出三點建議，一要持續(xù)開發(fā)內外部資源，萃取經驗，建立對應的資源庫，形成課程庫和培訓師資隊伍；二要加強管控，工作流程標準化，形成書面總結報告；三要建立健全培訓體系，管理制度要更加規(guī)范，并且運用積分制管理形成全面有效的激勵機制。

集團人力資源部經理王春充分肯定了廚師培育交流基地項目意義深遠、態(tài)勢向好、成效彰顯。該項目是集團為進一步加快廚師人才隊伍建設，進一步提升高技能人才的技術能力和綜合素質，增強集團核心競爭力，推動集團高質量發(fā)展而設立的重要人才項目。下一步，集團人力資源部將牢記基地建設初心，在以下幾方面做細做實。一要提高思想認識，基地建設不僅有利于企業(yè)高質量發(fā)展，更有利于個人技藝挖掘，價值實現；二要提升文化內涵，鼓勵學員通過技能考級、繼續(xù)教育、專業(yè)深耕、藝術交流等方面來豐富內涵、利于創(chuàng)新、多樣呈現；三要注重培訓考核，要做到每次培訓活動有策劃、學員有收獲、過程有考核、結果有排序、全年有獎懲；四要跟蹤培訓效果，持續(xù)協(xié)助紅白案基地負責人檢驗受訓人員后期培訓效果，以此學以致用，持之以恒。（擬稿：集團人力資源部 唐毓，審核：王春）