“老飯骨”來冶春 直播揚州早茶

發(fā)布時間：2023-08-11

8月10日上午，著名國宴大師、“老飯骨”創(chuàng)始人孫立新帶領北京、重慶、杭州等地的知名大廚，通過千萬粉絲體量的抖音號“老飯骨”來到冶春御碼頭店直播推介揚州早茶，揚子江集團副總經(jīng)理、冶春餐飲公司董事長、總經(jīng)理陳軍參與此次直播推介，“冶春茶社”抖音官方號，也同步直播。

直播中，陳軍代表冶春向全國各地的網(wǎng)友詳細介紹了揚州早茶文化及冶春的歷史，對太君酥、千層油糕、蟹黃湯包、姥姥鴿蛋等特色菜點的文化內(nèi)涵娓娓道來，更現(xiàn)場帶領網(wǎng)友細數(shù)千層油糕的層數(shù)，演示蟹黃湯包的正宗吃法，揚州一點一味所展示的文化積淀引得網(wǎng)友們的點贊。在品嘗完冶春早茶后，孫立新對冶春的早茶予以高度評價，稱揚州早茶的豐富驚艷到了他，尤其是冶春對于傳統(tǒng)文化的傳承、傳統(tǒng)口味的保持更是難能可貴。

近年來，作為一家“老字號”，冶春餐飲公司特別注重年輕群體的宣傳，除了積極參與CCTV4《遠方的家》、CCTV10《味道》、CCTV10《千城百味》、東方衛(wèi)視《極限挑戰(zhàn)》等多個熱門綜藝節(jié)目的錄制外，還頻頻亮相抖音直播，通過抖音、微博、小紅書等新流量媒體平臺進行文化宣傳、品牌營銷，以新渠道為“老字號”的發(fā)展注入新活力。（冶春餐飲 王美）