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2023年5月25日,世界美食之都聯(lián)盟(中國)五都聯(lián)席會在中國淮揚菜博物館圓滿召開,會議由國務(wù)院參事室原司長孫維佳、博鰲國際美食文化論壇組委會理事長高福、揚州市旅游協(xié)會會長王玉新和揚子江集團副總經(jīng)理崔國富共同主持。來自成都、順德、澳門、淮安及揚州五座美食之都聯(lián)盟城市嘉賓出席了會議。
在中國淮揚菜博物館正式開館、世界美食之都聯(lián)盟(中國)揚州辦公室掛牌暨盧氏鹽商餐飲開業(yè)之際,中國五個世界美食之都的代表們齊聚揚州,積極探討揚州這張世界級城市名片如何釋放出更大能量,五都城市如何借助“世界美食之都”聯(lián)盟,攜手共同擦亮世界美食之都金字招牌,共建國際美食文化交流平臺。
會上,高福講述了世界美食之都聯(lián)盟(中國)的建立初心及發(fā)展歷程,希望中國五個世界美食之都進(jìn)一步加強交流與合作,大力弘揚中華美食工匠精神,推動更多城市加入世界美食之都大家庭,共同推動中華美食文化走向世界。
崔國富建議:未來揚州應(yīng)充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢,把美食、旅游、健康、國際交流這四個領(lǐng)域聯(lián)系在一起,加強與美食之都合作共進(jìn)、促進(jìn)與海外人群的美食文化交流,為全球人民了解中華美食文化貢獻(xiàn)揚州智慧和力量。
五都聯(lián)盟城市代表們紛紛表示,世界美食之都聯(lián)盟(中國)五都聯(lián)席會的召開對推動中國五個世界美食之都城市的文化交流意義非凡,未來將攜手聯(lián)合海外其他世界美食之都城市,深化合作,共贏發(fā)展,共同書寫人類美食神話?。?/span>淮揚菜博物館)
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