揚(yáng)子江集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)蔡余良督查中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館安全、運(yùn)營(yíng)工作

發(fā)布時(shí)間：2023-04-25

 

4月25日上午，揚(yáng)子江集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)蔡余良率隊(duì)到中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館督查“五一”節(jié)前安全工作和運(yùn)營(yíng)管理工作。集團(tuán)黨委副書(shū)記劉惠謙、副總經(jīng)理崔國(guó)富、中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館領(lǐng)導(dǎo)班子、集團(tuán)開(kāi)發(fā)部、辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

蔡余良一行檢查了中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館工程收尾情況、展示區(qū)安全管理現(xiàn)狀、智能化設(shè)備運(yùn)行操作情況、講解接待情況等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患、管理短板、服務(wù)漏洞進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)梳排和督查。

在隨后的座談會(huì)上，中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館經(jīng)營(yíng)班子成員分別匯報(bào)了當(dāng)下、“五一”期間和下一步的運(yùn)營(yíng)思路、安全措施、工程收尾等工作。劉惠謙、崔國(guó)富分別圍繞展示區(qū)線上線下互動(dòng)環(huán)節(jié)的完善、美食+系列活動(dòng)的策劃等工作提出了意見(jiàn)建議。

蔡余良要求，一是要高度重視，充分認(rèn)識(shí)到中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館的品牌高度和影響力，這是淮揚(yáng)菜歷史文化的殿堂，理所應(yīng)當(dāng)?shù)匾矐?yīng)該成為廚藝技能、服務(wù)水平的高地；二是要抓緊收尾，對(duì)工程建設(shè)要進(jìn)一步規(guī)范化完善到位，逐項(xiàng)落實(shí)，給整個(gè)提檔升級(jí)項(xiàng)目畫(huà)上圓滿的句號(hào)；三是要嚴(yán)格安全管理，安全責(zé)任要落實(shí)到人到點(diǎn)，梳排風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)，安全設(shè)施和智能化軟件操作要全面普及，加快推進(jìn)消防演練，技防、人防相結(jié)合確保“五一”節(jié)假日期間和日常運(yùn)營(yíng)時(shí)安全無(wú)虞；四是要?jiǎng)?chuàng)新運(yùn)營(yíng)，作為勞動(dòng)教育實(shí)踐基地，展示區(qū)要加強(qiáng)與各類學(xué)校、文匯閣等的研學(xué)活動(dòng)合作，完善線上線下業(yè)務(wù)，體驗(yàn)區(qū)要豐富內(nèi)涵，加強(qiáng)質(zhì)量控制、人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)；四是要拓展?fàn)I銷，運(yùn)用五自積分制管理辦法激勵(lì)公司全體干部員工響應(yīng)客戶需求、開(kāi)拓市場(chǎng)業(yè)務(wù)；五是要以最飽滿的狀態(tài)、最良好的質(zhì)態(tài)、最完善的計(jì)劃迎接“五一”消費(fèi)高峰，贏得口碑、擴(kuò)大營(yíng)收。