省市場監(jiān)督管理局組織第三方機(jī)構(gòu)對(duì)冶春食品集體用餐配送項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)檢查

發(fā)布時(shí)間：2022-11-08

 

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校集體用餐配送單位食品安全規(guī)范化管理，有效防控食品安全事故，切實(shí)保障在校師生飲食安全，江蘇省市場監(jiān)督管理局組織第三方機(jī)構(gòu)對(duì)揚(yáng)州市的學(xué)生餐集體用餐配送單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

11月4日，冶春食品公司迎接了第三方機(jī)構(gòu)南京中檢集團(tuán)對(duì)我司集體用餐配送項(xiàng)目的專項(xiàng)檢查。檢查組一行3人，重點(diǎn)檢查了我公司的現(xiàn)場操作環(huán)境，包括生區(qū)加工間、熱廚間和分餐間等硬件設(shè)施，查看了公司《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員健康證、公示欄信息、食品原料驗(yàn)收記錄、運(yùn)輸車輛清洗消毒記錄、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、成品檢驗(yàn)記錄以及項(xiàng)目體系認(rèn)證的相關(guān)軟件資料。

檢查結(jié)束后，檢查組專家對(duì)此次檢查進(jìn)行了總結(jié)，對(duì)我公司的學(xué)生餐集體用餐配送工作給予了肯定，綜合成績93.45分，同時(shí)也指出了一些需要強(qiáng)化落實(shí)的細(xì)節(jié)問題，并提出了中肯的指導(dǎo)意見。（冶春食品   黃婷）