揚子江集團在2022年揚州市餐廳服務員職業(yè)技能競賽中包攬前三

發(fā)布時間：2022-08-31

8月24日，2022年揚州市餐廳服務員職業(yè)技能競賽（高郵賽區(qū)）在高郵波司登國際大酒店舉行。本次大賽是揚州市級一類競賽，競賽為單人賽，競賽包括理論知識競賽和操作技能競賽兩個部分，競賽內(nèi)容涵蓋文化和旅游政策法規(guī)知識、旅游飯店相關(guān)標準知識、飯店專業(yè)知識、中餐主題宴會擺臺、綜合服務能力。比賽現(xiàn)場來自全市的127名參賽選手精神飽滿、富有朝氣，充分展示自己的服務水平。

揚子江集團旗下酒店餐飲單位積極響應，派出了曾參加全國、省內(nèi)大賽的優(yōu)秀選手隊伍，展示了以中國名宴為代表的五臺主題宴席。激烈角逐后，集團選手均名列前茅，其中西園飯店練晨琪、冶春餐飲程瀟雨、康山園居婭包攬了比賽前三名，將由市人社局授予“揚州市技術(shù)能手”稱號、頒發(fā)技師職業(yè)資格證書。

集團一直以來重視技術(shù)人才的培養(yǎng)，著力打造“名師”團隊，以賽促訓，以賽代訓，全面提升員工的服務意識和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)一支執(zhí)著專注、追求卓越的“名師”隊伍。 （運營管理部王晶）