揚(yáng)子江集團(tuán)“運(yùn)河·揚(yáng)州”主題茶宴驚艷亮相2022世界運(yùn)河城市論壇

發(fā)布時(shí)間：2022-06-28

仲夏綠意濃，風(fēng)物正宜人。6月27日，2022世界運(yùn)河城市論壇在中國(guó)揚(yáng)州運(yùn)河大劇院拉開大幕，共商世界運(yùn)河文化的保護(hù)傳承，共謀世界運(yùn)河城市的合作發(fā)展。本屆論壇由文化和旅游部、江蘇省人民政府主辦，江蘇省大運(yùn)河文化帶和大運(yùn)河長(zhǎng)江國(guó)家文化公園建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、江蘇省文化和旅游廳、江蘇省人民政府外事辦公室、揚(yáng)州市人民政府承辦，世界運(yùn)河歷史文化城市合作組織(WCCO)、中國(guó)太平洋經(jīng)濟(jì)合作全國(guó)委員會(huì)(CNCPEC)、大運(yùn)河遺產(chǎn)保護(hù)管理辦公室協(xié)辦。中共中央政治局委員、中央外事工作委員會(huì)辦公室主任楊潔篪出席開幕式并致辭。

本屆論壇是升格為國(guó)家級(jí)機(jī)制性論壇后的首次舉辦，是展現(xiàn)江蘇高水平推進(jìn)大運(yùn)河文化帶和國(guó)家文化公園建設(shè)的重要平臺(tái)。揚(yáng)子江投資發(fā)展集團(tuán)負(fù)責(zé)本次論壇茶歇接待服務(wù)工作，“運(yùn)河·揚(yáng)州”主題茶宴以驚艷之姿亮相。讓數(shù)百嘉賓通過(guò)“茶宴”了解、欣賞和品味揚(yáng)州人一日五餐（早茶、小中、午餐、吃下午、晚飯）中的“小中”和“吃下午”，體驗(yàn)世界美食之都的民風(fēng)和飲食習(xí)慣，感受淮揚(yáng)美食的獨(dú)特魅力和深厚意蘊(yùn)。

本次“茶宴”共設(shè)9大類，63個(gè)品種，甄選出五個(gè)中國(guó)名宴主題與茶宴相結(jié)合，使嘉賓能在最地道的揚(yáng)州民間茶點(diǎn)中，品味帝王文化、紅樓雅趣、八怪遺風(fēng)和煙花三月的清雅氣息。而最妙的，是透過(guò)茶宴的本味，感受運(yùn)河一脈傳遞千年的記憶。

乾隆御宴里的皇家茶食、宮廷桃酥、御制干果；紅樓宴和紅樓早宴里的太君眉酥、如意涼卷、松子鵝油卷；八怪宴里的板橋包點(diǎn)、子孫餅等“悉數(shù)到場(chǎng)”。還有煙花三月宴和運(yùn)河宴的精美意境餐臺(tái)，吸引眾多嘉賓拍照留念。而沉浸式的人物秀、古箏表演、名師互動(dòng)，更是展現(xiàn)出了世界美食之都獨(dú)特的感染力,呈現(xiàn)出了盛世揚(yáng)州的歷史文化風(fēng)貌。

集團(tuán)董事長(zhǎng)蔡余良親自指導(dǎo)本次茶歇工作。這次活動(dòng)，讓揚(yáng)子江集團(tuán)所蘊(yùn)藏的名宴、名店、名菜、名點(diǎn)和名師與現(xiàn)代會(huì)議茶歇相融合，將美食故事、手藝傳承和歷史記憶融入之中，使嘉賓更加深刻地感知世界美食之都、運(yùn)河文化之都——揚(yáng)州互鑒交融的古今文明。（運(yùn)營(yíng)管理部 王晶）