冶春食品組織參加HACCP體系內審員線上培訓

發(fā)布時間：2022-05-13

冶春食品公司自2018年對速凍面米制品和醬鹵肉制品兩個生產單元進行危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證后，該體系已經運行三年有余。2021年相關部門對HACCP體系認證實施規(guī)則要求進行了更新，為更好地掌握新版標準的實施規(guī)則要求，保持和提高公司HACCP體系的管理水平，5月10日-11日，冶春食品公司組織HACCP小組成員參加了HACCP體系內審員線上培訓。

這次培訓由中國質量認證中心揚州辦事處舉辦，培訓內容主要包括CNCA-N-001:2021危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則、認證標準簡介、HACCP體系基礎介紹、衛(wèi)生基礎知識、審核知識等。雖然因為疫情原因在線上開展培訓，但參加培訓的人員依然熱情不減，按時出勤，認真聽講，做好相關筆記，積極與老師進行線上互動。舉辦方還針對培訓的內容組織了考試，考試合格的人員將獲得HACCP體系內審員證書。  （冶春食品  黃婷）