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4月30日上午,集團(tuán)黨委書記、董事長蔡余良來到北護(hù)城河改造項(xiàng)目-冶春段施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行視察。在認(rèn)真聽取施工單位關(guān)于項(xiàng)目施工情況的介紹后,他仔細(xì)詢問了冶春園、苧蘿園和紅橋的施工進(jìn)展,對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)提出了具體要求。
現(xiàn)場(chǎng)視察結(jié)束后,蔡余良在項(xiàng)目指揮部召開了現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì),并就項(xiàng)目提出來六點(diǎn)要求:一是要統(tǒng)一思想。冶春段項(xiàng)目是北護(hù)城河改造項(xiàng)目的精華部分,冶春項(xiàng)目指揮部要統(tǒng)籌規(guī)劃,將項(xiàng)目打造成精品。二是要緊盯進(jìn)度。項(xiàng)目組要加班加點(diǎn),科學(xué)排班,做到人歇項(xiàng)目不停歇,全力推進(jìn)工程進(jìn)度,爭取與北護(hù)城河總體改造同步完成。 三是要打造經(jīng)典。苧蘿園原是冶春南園,近期通過多方協(xié)調(diào),將苧蘿園全部納入冶春改造項(xiàng)目,在冶春園和苧蘿園修建了紅橋,將南北連為一體。集團(tuán)從人財(cái)物方面給予全力支持,希望將冶春項(xiàng)目打造成經(jīng)典項(xiàng)目。四是要立足全局。在水電氣網(wǎng)、消防和污水等方面全面布局,系統(tǒng)解決原先建筑存在的問題。做好廚房設(shè)計(jì),不僅是生產(chǎn),也要有觀摩、交流、演示等互動(dòng)功能。產(chǎn)品方面要集中體現(xiàn)淮揚(yáng)菜深厚的文化底蘊(yùn),將冶春總店打造成淮揚(yáng)菜文化高地和集中展示區(qū)。五是要發(fā)揮群眾智慧。冶春餐飲員工要站在主人翁的地位上,將冶春項(xiàng)目不是作為一個(gè)工程,要作為揚(yáng)州人、揚(yáng)子江人和冶春人的角度,用發(fā)自內(nèi)心的愛,將冶春項(xiàng)目做到盡善盡美,讓冶春成為北護(hù)城沿線一顆璀璨的寶石。六是要打造競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。在環(huán)境提升后,產(chǎn)品和服務(wù)要同步協(xié)調(diào)提升。通過產(chǎn)品升級(jí)、服務(wù)升級(jí)、管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新,全面提升競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。做到項(xiàng)目結(jié)束,人員到位,管理到位,環(huán)境到位,做成名店,將冶春打造揚(yáng)州城揚(yáng)州最具競(jìng)爭力的餐飲品牌。
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