西園飯店舉辦茶葉知識講座助力飯店建設(shè)高質(zhì)量人才隊伍

發(fā)布時間：2022-02-25

2月25日，西園飯店邀請江蘇旅游職業(yè)學(xué)校彭莉莉老師來到西園飯店，為員工們講授專業(yè)茶葉知識，西園飯店30名員工參加了培訓(xùn)。

會上，老師向?qū)W員們講述了不同品種茶葉的區(qū)別，并介紹了世界和中國各地名茶的形態(tài)及味道特點，著重演示了不同茶葉的投泡方式和奉茶禮儀。根據(jù)茶葉特點選擇合適的投放方式才能充分激發(fā)每一種茶葉的香氣，員工掌握專業(yè)投茶方式可以為顧客提供更高質(zhì)量的服務(wù)。最后，老師講述了茶與健康的相關(guān)知識，強調(diào)了飲茶的好處以及禁忌，特別根據(jù)中國人的飲茶習(xí)慣提出了一些日常生活中人們飲茶的誤區(qū)，幫助飯店員工根據(jù)季節(jié)和時間為客人選擇更適合的茶飲。

此次講座為西園飯店茶藝師培訓(xùn)系列課程的補充延伸，是對茶葉知識和茶文化的一個科普講座。通過此次培訓(xùn)，西園飯店員工了解到了茶藝文化知識，并對傳統(tǒng)文化有了更深刻的認(rèn)識。茶如人生，有苦有澀；人生如茶，回味甘甜。今后西園飯店將繼續(xù)深化校企合作，為員工帶來更多高質(zhì)量培訓(xùn)講座，助力組建飯店高質(zhì)量人才隊伍。（西園飯店  喬磊）