萃園城市酒店開展食品安全培訓(xùn)會(huì)

發(fā)布時(shí)間：2022-01-14

為進(jìn)一步加強(qiáng)新冠疫情常態(tài)防控下的食品安全工作，有效防控食品安全事故，全力保障賓客“舌尖上的安全”，1月14日下午，萃園城市酒店餐飲部全體員工參加由市局舉辦的《餐飲服務(wù)單位食品安全網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)》。

此次培訓(xùn)圍繞“新環(huán)境新挑戰(zhàn)，餐飲企業(yè)需要升級(jí)食安管理思路”、“食品溯源體系，保障食品原材料安全”、“后廚加工管理體系，讓食品安全看得見”等知識(shí)開展教學(xué)，通過培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了酒店職工食品安全主動(dòng)意識(shí)和食品安全管理能力，為筑牢萃園城市酒店食品安全防線打下更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。