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揚(yáng)子江動態(tài)

揚(yáng)州通高鐵,冶春門店同步開業(yè)

發(fā)布時間:2020-12-11

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隨著連淮揚(yáng)鎮(zhèn)高鐵的正式通車,揚(yáng)州全境邁入高鐵時代。為積極服務(wù)于揚(yáng)州高鐵時代的到來,打造好高鐵上的揚(yáng)州味道,展示好揚(yáng)州“世界美食之都”的獨(dú)特魅力,在揚(yáng)子江集團(tuán)統(tǒng)籌規(guī)劃、旗下冶春餐飲公司精心籌備下,冶春揚(yáng)州高鐵東站店于12月11日正式開業(yè)。冶春揚(yáng)州高鐵東站店位于揚(yáng)州高鐵東站候車大廳二樓,總面積為260平方米,有1個包廂和1個零點(diǎn)大廳,可供60人同時就餐。這是揚(yáng)州唯一一家進(jìn)駐高鐵的餐飲門店,也是繼北京高鐵南站店后,冶春在高鐵站開設(shè)的第二家門店。正式開業(yè)后,來揚(yáng)旅客既可以在這里慢慢品味冶春蒸餃、三丁包、千層油糕等地道揚(yáng)州早茶,打卡“世界美食之都”,也能吃到麻婆豆腐套餐、香菇燜雞套餐、揚(yáng)州獅子頭套餐等方便、快捷的中晚餐,同時,還能將揚(yáng)州特色點(diǎn)心禮盒作為伴手禮帶上高鐵送給遠(yuǎn)方朋友。


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高鐵的迅猛發(fā)展在改變?nèi)藗兊纳詈统鲂蟹绞?,它以?/span>“大運(yùn)量、高速度、公交化”運(yùn)輸方式,讓城市與城市之間變得“近在咫尺”,打個“高鐵”去上班,或打個“高鐵”來揚(yáng)州吃個早茶,都不再是神話。為打響“冶春”品牌,借助“高鐵速度”向全國宣傳推廣淮揚(yáng)美食,早在數(shù)年前,揚(yáng)子江集團(tuán)就帶領(lǐng)冶春踏上“筑夢高鐵之路”,超前謀劃融合高鐵的發(fā)展方向,通過不懈追求,不斷的努力,不停的嘗試,開辟出適用于高鐵體系運(yùn)營的商業(yè)模式。2017年,冶春成為第一批餐飲企業(yè)成功進(jìn)入鐵路總公司“12306訂餐”系統(tǒng),在武漢高鐵站提供在線點(diǎn)餐配送服務(wù),拉開了冶春進(jìn)軍高鐵的序幕;2019年,冶春成功進(jìn)駐北京南站,開設(shè)第一家高鐵門店,為南來北往各地旅客提供淮揚(yáng)美食,極大地提升揚(yáng)州冶春品牌影響力;2020年,冶春揚(yáng)州東站店與連淮揚(yáng)鎮(zhèn)鐵路同步“開通”,這標(biāo)志著冶春向進(jìn)駐高鐵市場邁出了堅實一步。


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為了搭上高鐵經(jīng)濟(jì)的快車,接下來,揚(yáng)子江集團(tuán)將會進(jìn)一步與上海鐵路局集團(tuán)對接,探索“高鐵早餐工程”,近期將進(jìn)駐高鐵南京南站早餐點(diǎn)。此外,冶春還積極洽談、布局蘇北、滬寧沿線高鐵站點(diǎn),積極尋求在上海虹橋、杭州東、蘇州、合肥南站等八個重點(diǎn)鐵路樞紐布點(diǎn)鋪店。

未來,在冶春揚(yáng)州東站店基礎(chǔ)上,冶春還將通過線下供應(yīng)、VIP品鑒、線上訂餐等多種方式深度融入高鐵體系,門店內(nèi)設(shè)置“揚(yáng)州有禮”銷售展示區(qū)域,由冶春品牌統(tǒng)一售賣揚(yáng)州包子、獅子頭、高郵鴨蛋和寶應(yīng)蓮藕等揚(yáng)州地方特色產(chǎn)品禮盒,讓更多旅客可以便捷購買揚(yáng)州地方特色美食;同時,在高鐵商務(wù)座候車區(qū),開辟淮揚(yáng)名宴美食品鑒服務(wù)點(diǎn),為中高端客戶提供服務(wù)和產(chǎn)品,也可以進(jìn)行淮揚(yáng)菜點(diǎn)現(xiàn)場表演、現(xiàn)場制作,進(jìn)一步提升淮揚(yáng)美食推廣面主動圍繞“高鐵一餐飯”工程要求和需求,進(jìn)一步與國鐵集團(tuán)對接“12306訂餐”平臺,開通線上訂餐功能,滿足旅客“線上訂餐,車上食用”的需求,將綠色健康、營養(yǎng)美味、正宗地道的淮揚(yáng)美食供應(yīng)給廣大旅客。多措并舉,“過路經(jīng)濟(jì)”變成“產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)”,打造“高鐵上的揚(yáng)州味道”。(冶春餐飲 王美)


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