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12月8日,揚(yáng)州電視臺(tái)瘦西湖傳媒公司團(tuán)隊(duì)攜“云中看江蘇——揚(yáng)州篇”拍攝活動(dòng)走進(jìn)盧氏鹽商古宅,尋味領(lǐng)略鹽商宴的魅力和精髓。
此次拍攝活動(dòng)對(duì)于宣傳江蘇——揚(yáng)州運(yùn)河文化以及中國(guó)淮揚(yáng)菜文化有著非同尋常的意義,公司安排技術(shù)廚師長(zhǎng)吳葉青親自“掛帥”上陣。一份配料考究的蛋炒飯、一碗刀工精湛的文思豆腐,向媒體和觀眾展示了揚(yáng)州大廚高超的烹飪技藝以及淮揚(yáng)菜文化的博大精深。
拍攝現(xiàn)場(chǎng),記者、編導(dǎo)們無(wú)不嘖嘖稱奇,表示這樣的宣傳拍攝活動(dòng)應(yīng)該經(jīng)常舉辦,來向社會(huì)大眾、國(guó)外食客,傳播我們中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館(盧氏鹽商宴)的悠久歷史和深厚文化。(康山園 劉婷)
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