冶春食品走進(jìn)“航天食品工程”研討會(huì)

發(fā)布時(shí)間：2020-12-02

11月28-30日，揚(yáng)州冶春食品生產(chǎn)配送股份有限公司參加了由江南大學(xué)及中國(guó)航天員科研訓(xùn)練中心聯(lián)合主辦的第六屆食品干燥學(xué)術(shù)研討會(huì)暨第七屆航天營(yíng)養(yǎng)與食品工程研討會(huì)。江南大學(xué)副校長(zhǎng)顧正彪教授、中國(guó)航天員科研訓(xùn)練中心科技委主任吳斌研究員以及大會(huì)榮譽(yù)主席、中華人民共和國(guó)國(guó)際科技合作獎(jiǎng)獲得者Arun S. Mujumdar教授參與開(kāi)幕式并致辭。

本屆大會(huì)的主題是“航天時(shí)代的新型食品干燥與特需食品營(yíng)養(yǎng)/品質(zhì)提升技術(shù)”，首次將食品干燥與航天食品高新技術(shù)合并集中研討，實(shí)現(xiàn)了十分有意義的交叉學(xué)科深度交流，必將對(duì)食品干燥與航天食品的交叉、融合發(fā)展起到積極的推進(jìn)作用。

本屆大會(huì)吸引了210多名代表參會(huì)，共有來(lái)自加拿大、澳大利亞、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、韓國(guó)、比利時(shí)、印度、意大利、孟加拉國(guó)、埃及等10多個(gè)國(guó)家的代表通過(guò)視頻報(bào)告的方式參加本屆大會(huì)。

冶春食品楊朝暉總經(jīng)理作為企業(yè)代表發(fā)言，以中央廚房食品產(chǎn)學(xué)研合作做為切入點(diǎn)，提出未來(lái)在產(chǎn)學(xué)研合作上與高校增近彼此了解溝通，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作的良好渠道，充分利用高校的資源優(yōu)勢(shì)提高企業(yè)自身的科研競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)揮企業(yè)孵化器作用，加快科技成果轉(zhuǎn)化，充分將高校的科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，不斷提高中央廚房質(zhì)量控制、標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)、人才培養(yǎng)、研發(fā)創(chuàng)新等方面不懈努力，最終達(dá)到中央廚房規(guī)模效益和食品安全統(tǒng)一的目標(biāo)。（冶春食品 汪海祥）