“味道揚(yáng)州”全國(guó)城市臺(tái)美食采風(fēng)直播大會(huì)在冶春御碼頭店成功舉辦

發(fā)布時(shí)間：2020-11-02

 

“都說(shuō)揚(yáng)州煙花三月好，但不如九十月份來(lái)的巧。”10月27日下午，“味道揚(yáng)州”全國(guó)城市臺(tái)美食采風(fēng)直播大會(huì)在冶春御碼頭店成功舉辦，60城融媒體平臺(tái)，60城主播編導(dǎo)，60個(gè)不同的視角，為億萬(wàn)觀眾呈現(xiàn)了120分鐘的世界美食融合傳播的巔峰之作。本次活動(dòng)由中國(guó)電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)、揚(yáng)州市人民政府主辦，揚(yáng)州廣播電視總臺(tái)、揚(yáng)州揚(yáng)子江投資發(fā)展集團(tuán)承辦，旨在弘揚(yáng)揚(yáng)州美食文化，進(jìn)一步擦亮“世界美食之都”的金字招牌。

“日午畫船橋下過(guò)，衣香人影太匆匆。”在古色古香的冶春園內(nèi)，元老級(jí)中國(guó)烹飪大師陳恩德、薛泉生領(lǐng)銜，攜頂級(jí)名廚團(tuán)隊(duì)傾力打造、復(fù)原了紅樓早宴、紅樓宴、三頭宴、煙花三月宴、盧氏家宴、八怪宴等六大中國(guó)名宴，一次集齊淮揚(yáng)菜36款名菜、36道名點(diǎn)，16位名廚、4位揚(yáng)州非遺大師?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不論是工作人員還是來(lái)自五湖四海的125名青年編導(dǎo)均身著漢服，打卡名宴、與名廚面對(duì)面，現(xiàn)場(chǎng)品嘗揚(yáng)州名點(diǎn)小吃，全方位、沉浸式體驗(yàn)、直播互動(dòng)，恍惚之間，似回到漢唐，熙熙攘攘，一幅“清明上河圖”就此鋪陳開來(lái)。

紅樓早宴：金釵雅食早茶美

在香影廊，“薛寶釵”宴請(qǐng)賈府的哥姐，跟隨直播鏡頭，對(duì)綠揚(yáng)春、翡翠燒麥、五丁包、金釵銀絲、小餃兒、晴雯包子進(jìn)行一一介紹。伴著《枉凝眉》的琵琶曲，吃一頓揚(yáng)州早茶，體驗(yàn)舌尖的紅樓味道。這一桌雅宴正是由擁有深厚的歷史文化底蘊(yùn)的冶春出品。除了充滿藝術(shù)氣息的紅樓早宴，冶春還推出紅樓小食小點(diǎn)還可供單點(diǎn)，用平價(jià)的價(jià)格，讓更多人體驗(yàn)到紅樓早宴的魅力。

八怪宴：詩(shī)情畫意文人菜

冶春的“八怪宴” 將八怪的畫藝文化植入美食之中，通過(guò)“鄭板橋”之嘴，將“墨梅斗方”、“難得糊涂”、“馴雀寒梅”等菜品的“文氣”娓娓道來(lái)。

一臺(tái)宴會(huì)一臺(tái)戲，功夫不負(fù)有心人。為確保本次美食直播活動(dòng)安全有序、熱烈祥和地開展，冶春餐飲公司積極按照集團(tuán)的部署要求，認(rèn)真做好各項(xiàng)籌備工作，反復(fù)研究活動(dòng)方案，注重每個(gè)銜接環(huán)節(jié)，做好和其他參與單位的溝通協(xié)調(diào)，規(guī)劃好當(dāng)日活動(dòng)內(nèi)容、程序、時(shí)間、線路，努力將各項(xiàng)任務(wù)做到極致。此外，冶春還對(duì)御馬頭店形象進(jìn)行了全面維護(hù)，對(duì)香影廊等主要活動(dòng)區(qū)域及廳房?jī)?nèi)的燈光進(jìn)行提升、出新；以“安全第一”的理念，認(rèn)真布置安保工作，投入足夠的人力、精力，加強(qiáng)活動(dòng)秩序維護(hù)，做好食品安全保障工作，確?；顒?dòng)安全有序進(jìn)行。讓參與者切實(shí)感受到淮揚(yáng)美食的極致體驗(yàn)，充分展示了冶春公司的整體形象和精神面貌。（冶春餐飲）