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剛剛過去的中秋節(jié)、“十一”國慶節(jié)期間,揚子江集團餐飲酒店迎來疫情防控常態(tài)化形勢下的新一輪消費高峰,各家賓朋滿座,客房出租率和餐飲上座率齊上揚,共實現(xiàn)營收1554萬元,同比增長近15%,為揚州世界美食之都建設(shè)貢獻了揚子江接待和展示力量,也為集團全年經(jīng)濟指標的沖刺奠定了堅實基礎(chǔ)。
今年疫情襲來,以餐飲酒店、商貿(mào)服務(wù)、文化旅游等為主業(yè)的揚子江集團,各板塊深受沖擊,一二季度營收利潤數(shù)據(jù)下降趨勢不容樂觀,但各賓館酒店在集團的統(tǒng)一部署和支持下,積極應(yīng)對嚴峻形勢和壓力,堅持疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)兩手抓,堅持開拓市場和修煉內(nèi)功同步走,堅持經(jīng)營管理和項目推進齊奮進,主動作為打出創(chuàng)新線上營銷方式、拓展周邊渠道、延伸業(yè)態(tài)鏈條、加強新媒體直播力度、提升人性化服務(wù)體驗等一系列“組合拳”,大大提升了接待能力,提高了顧客粘性,其中冶春御碼頭店更因為美團網(wǎng)“黑珍珠一鉆餐廳”的名氣,成為節(jié)日期間人們打卡的熱門餐廳;萃園城市酒店、紫藤商務(wù)酒店客房出租率近80%,西園飯店、揚州賓館客房出租率超80%,均超去年同期。
在做好經(jīng)營接待的同時,集團各餐飲酒店還通過推出小份菜、半份菜等形式,積極倡導(dǎo)“光盤行動”“剩菜打包”等節(jié)約用餐,讓顧客吃得飽吃得好,并引導(dǎo)消費者按需點單、剩菜打包,受到廣泛好評。
2025年03月17日 星期一 您是本站第 | 18207594 | 位訪問者 建議使用:1024*768分辨率,16位以上顏色,IE9.0及以上版本 |