西園飯店召開團餐服務(wù)質(zhì)量研討會

發(fā)布時間：2020-09-04

近日，西園飯店總經(jīng)理錢坤主持召開飯店團餐服務(wù)項目經(jīng)理工作會議。

會議開始，錢坤傳達了飯店領(lǐng)導(dǎo)班子的分工及近期飯店本部營收向好的情況，并對參與團餐服務(wù)人員的默默付出表示了肯定和感謝。會議聽取了項目經(jīng)理的工作匯報，了解項目人、財、物的情況，并及時提出針對性措施和建議。錢坤提出：要提高菜肴和服務(wù)質(zhì)量，開展標(biāo)準(zhǔn)化管理，發(fā)揮冶春平臺優(yōu)勢，不斷改善豐富菜品，提升菜肴口味；要強化食品安全管理，嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，建立健全安全責(zé)任體系，提高客戶的滿意度；要改善進餐環(huán)境，張貼勵志的宣傳畫，倡導(dǎo)和踐行文明用餐。

最后，飯店與各項目經(jīng)理簽訂了“安全承諾書”，為飯店營收全力護航。