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今年,一場突如其來的疫情,打亂了餐飲、酒店等市場的經濟秩序。為扎實做好“六穩(wěn)”、“六?!惫ぷ鳎?span style="font-family: 宋體; text-indent: 32px;">揚子江集團推進建立“五自積分制”系統(tǒng),通過修煉內功抓服務、提振員工士氣、促進業(yè)績增長。
“派單”變“搶單”
花園國際是“五自積分制”發(fā)源地
參與鮮花包扎加1分、臨時會議翻臺加2分、手寫節(jié)日客戶卡片加2分……揚子江集團旗下花園國際大酒店是“五自積分制”的發(fā)源地。
“所謂五自是自考核、自適應、自修正、自改進、自發(fā)動?!被▓@國際大酒店總經理衛(wèi)文介紹,作為一家20多年的老四星級酒店,花園地處的位置不算優(yōu)越、硬件條件不算好,但是營收卻一直穩(wěn)健上升,2016年,營收達到4679萬元,但2017年,酒店卻面臨前所未有的困難,到了難以為繼的關頭,“同一商圈不斷加入新的競爭對手,市場競爭加??;酒店門口就是施工現(xiàn)場,導航系統(tǒng)屏蔽酒店位置,客人找不到酒店入口,困難的時候幾個月接不到婚宴和會議單子。內部停車場升級改造,消耗人力財力;設施老化陳舊、狹小,與外部同等體量的酒店相比毫無競爭優(yōu)勢……?!?/span>
為了打破這種局面,衛(wèi)文多次請教專家學者,最終在揚州大學旅游烹飪學院封志明教授的建議下,決定建立推進五自積分制,希望首先調動員工的積極性。當年,她和管理團隊頂著沒錢發(fā)工資的壓力,拿出破釜沉舟的魄力,向全體員工“簽軍令狀”,用最樸素的語言許下最莊重的承諾:只要2017年營收完成4698萬元,每人漲薪4698元,而這4698元需要員工通過“掙工分”來實現(xiàn),通過積分和積分排名對員工工作能力、工作態(tài)度和工作績效,進行全面、及時、量化、透明的科學考評。
“從前工程部維修速度慢,實行五自積分制后,員工積極性提高,原本的派單變成了搶單,工作效率大大提高?!毙l(wèi)文介紹。
形成良性循環(huán)
疫情后實現(xiàn)快速復工
“五自積分制的核心是員工付出努力、顧客滿意、酒店營收增加、最后用來獎勵員工的良性循環(huán)。”封志明介紹,為了實現(xiàn)這個良性循環(huán),“我們從如何激勵員工出發(fā),打通各個環(huán)節(jié),形成一個新的考核體系?!?/span>
據介紹,2017年,花園實行4698積分制考核,實現(xiàn)營收4808萬元,超額完成年度目標,同比增加近130萬元;收到客戶表揚信4000多封;攜程網上升至4.8分,其中服務分4.9分。酒店也如實兌現(xiàn)了當初的承諾,人均漲薪4698元。2018年,花園完善五自積分制考核,在周邊維修路、內部改造、三房搬遷等重重困難的情況下完成5276萬元,超目標370萬元,同比增加470萬元;攜程網上升至4.9分,慧評分上升至97.5分;當年獲得2018年度中國飯店品質金爵獎、攜程最佳服務酒店、省總工會模范職工之家等稱號,并位列全國單體飯店品質榜年度第18名;實現(xiàn)人均考核薪酬漲幅45%。
2019年,積分制考核薪酬由2018年的人均每季800元上升至1200元,漲幅24%;同時積分還和層級工資掛鉤,員工當年積分排名直接決定他下一年的職級工資。今年職級工資,員工層將有25%,基管層、中層副職將有40%,經理層將有45%的人員進行工資調級甚至跳級。員工物質和精神雙豐收,讓花園團隊的凝聚力得到前所未有的提高。
“今年年初,酒店經營也受到了疫情的直接影響,但是員工自覺服務的意識已經形成,我們在疫情后實現(xiàn)快速復工,并且服務質量不減。”衛(wèi)文介紹。
打造積分App
推進全集團建立“五自積分制”系統(tǒng)
揚子江集團相關負責人介紹,五自積分制的實行實現(xiàn)了員工從被管理到自我管理、從被評價到自我評價、從被發(fā)薪到自我發(fā)薪、考核從自上而下到自下而上的過程。
“五自積分制的實行,為目前扎實做好‘六穩(wěn)’、‘六?!ぷ魈峁┝撕芎玫幕A,今年1月到6月底,揚子江集團制定集團各單位和部門積分制方案、培訓,打造了積分制APP工具?!睋P子江集團相關負責人介紹,該集團計劃在今年下半年實施輔導、分階段督導與檢查、方案實施效果評估、結果考評與獎懲等,“從明年開始對現(xiàn)有方案進行完善,形成有揚子江集團特點的五自積分制管理工具品牌,并對該方案進行市場推廣,形成集團新的利潤增長點?!?/span>
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