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西園飯店抓好團餐服務質(zhì)量

發(fā)布時間:2019-05-30
西園飯店抓好團餐服務質(zhì)量

西園飯店抓好團餐服務質(zhì)量


為進一步貫徹落實集團的部署要求,推進餐飲團餐服務高質(zhì)量發(fā)展,5月25日下午,西園飯店召開團餐項目服務質(zhì)量提升工作會

會議要求,一要夯實安全管理,增強安全意識。全體管理人員要進一步落實責任,做到人人肩上有責;飯店將采取多種形式的監(jiān)督檢查,確保餐飲服務安全、有序。二要提高服務質(zhì)量,滿足客戶需求。在菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生上進一步努力。以菜品質(zhì)量提升為落腳點,內(nèi)部研討、互相交流等多種形式,提高服務質(zhì)量。三要加強制度落實,提升管理能力。以六常管理為基礎,重新梳理日常計劃、周計劃、月度計劃內(nèi)容,確保餐飲服務各項工作有序進行。撕咬鼓勵服務創(chuàng)新,打造溫馨餐廳,抓住時機宣傳集團冶春產(chǎn)品,讓冶春品牌在每個角落開花結果。


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