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近日,揚州市“兩會”在揚州會議中心隆重召開。為了讓代表、委員充分感受揚州美食的魅力,今年會議中心餐飲部以“美食之都迎兩會、經(jīng)典佳肴薈中心”為主題設計自助菜單,品種以揚州地方特色菜和風味小吃為主,并增加現(xiàn)場操作。
會議前一個月,酒店還組織廚師長和骨干廚師分4次前往澳門、廣州、四川進行學習調(diào)研中國其他三個“世界美食之都”--成都、順德、澳門的經(jīng)典菜肴,為的是能讓代表、委員不出揚州門就能品嘗到正宗、地道的美食之都特色美食。
自助餐臺設計是兩會接待的另一亮點。“千家養(yǎng)女先教曲,十里栽花算種田”,從古至今,揚州都是一個美如花的城市。這個的自助餐臺處處體現(xiàn)揚州美景的如詩如畫:人大代表餐廳主裝飾物是揚州的市花--玉蘭花;政協(xié)委員餐廳主裝飾物是迎春花;餐桌上放置的揚州美景和揚州“世界美食之都”宣傳相框。在用餐期間餐廳特別安排了“美食導吃員”,活躍用餐氛圍,與代表、委員美食互動的同時,進一步介紹美食文化。其中,宴席精心設計的“美食之都、至味中心”主題菜單更是別具一格,以金黃色錦囊為托,配書簽式菜單,簡潔含蓄地展現(xiàn)揚州源遠流長的文化底蘊,代表們更是紛紛將菜單作為手信精心收藏。
精美的布置,精致的菜肴,精心的準備,伴隨著兩會日程每天有條不紊的進行,“世界美食之都”的號角已從兩會開始吹響,“世界美食之都”的名片將從會議中心展現(xiàn),以發(fā)展會展經(jīng)濟為契機,做好“美食之都”的傳播者、推廣者,為揚州經(jīng)濟的發(fā)展做出應有的貢獻。(揚州會議中心 陳丹)
2025年03月17日 星期一 您是本站第 | 18207582 | 位訪問者 建議使用:1024*768分辨率,16位以上顏色,IE9.0及以上版本 |