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揚州會議中心、明月湖開展小廳服務(wù)實踐培訓(xùn)
5月16日下午,揚州會議中心及明月湖酒店組織開展小廳服務(wù)實踐培訓(xùn),各部門新進(jìn)人員共30人參加此次培訓(xùn)。 此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容為托盤服務(wù)規(guī)范,包括輕托、重托、裝盤、理盤的具體方法和步驟,餐中服務(wù)收發(fā)毛巾及為客人斟酒的具體服務(wù)動作;開啟各種酒水、飲品的方法和注意事項等。通過此次實踐培訓(xùn),規(guī)范員工操作技能,提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。(揚州會議中心 龔正星) |
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