福州聚春園集團(tuán)來揚(yáng)考察冶春食品

發(fā)布時(shí)間：2019-11-20

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近日，福州聚春園集團(tuán)董事長(zhǎng)王茂玲一行來到冶春食品，就企業(yè)中央廚房建設(shè)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，雙方互動(dòng)交流。公司總經(jīng)理?xiàng)畛瘯熂鞍嘧映蓡T陪同考察。

王茂玲一行先后來到揚(yáng)子江淮揚(yáng)菜點(diǎn)聯(lián)合體建設(shè)展區(qū)、冶春食品產(chǎn)品陳列展廳、冶春研發(fā)廚房等展示區(qū)，詳細(xì)了解了冶春品牌的歷史文化，仔細(xì)詢問了企業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、食品精深加工、冷鏈物流配送等方面的發(fā)展情況，現(xiàn)場(chǎng)觀摩了揚(yáng)州冶春包子、獅子頭、肴肉等經(jīng)典淮揚(yáng)菜點(diǎn)的規(guī)模生產(chǎn)場(chǎng)景，并在現(xiàn)場(chǎng)舉行座談，雙方分享了中央廚房建設(shè)運(yùn)營(yíng)中的痛點(diǎn)、難點(diǎn)以及相關(guān)解決方案，交流了未來中央廚房的發(fā)展趨勢(shì)。

作為閩菜的主要發(fā)祥地，“聚春園”品牌始創(chuàng)于清同治四年(1865年)，2002年組建福州聚春園集團(tuán)，納入福州市國(guó)資委監(jiān)督管理，擁有酒店業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)等產(chǎn)業(yè)。