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中華美食源遠(yuǎn)流長,每道美食都是中華兒女智慧的結(jié)晶。是酸甜苦辣歲月沉淀的“媽媽菜”更加可口,還是千錘百煉大廚出品的菜肴更加美味?11月7日,花園酒店開展“媽媽菜”評選活動,將家常特色的“媽媽菜”和廚師精心制作的媽媽菜相互切磋,一場歲月至真的原味和巧奪天工的醇香的大賽在百合廳拉開帷幕。
花園酒店“媽媽菜”活動自報名之日起就踴躍非凡,酒店的媽媽和廚師們鉚足了勁,將自己最拿手的廚藝展現(xiàn)出來。經(jīng)過一輪嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膭h選后,共有18位媽媽和12位廚師的菜肴進(jìn)入決賽的評選,最終客房部楊紅霞的“紅燒雞爪”和廚房狄文韜的“干燒帶魚”分別斬獲媽媽組和廚師組的第一名。
通過比賽民間高手和專業(yè)廚師切磋技藝,交流烹飪經(jīng)驗,取長補(bǔ)短,有助于廚師們創(chuàng)新菜品,提高質(zhì)量,開拓菜肴創(chuàng)新思路。(花園國際 陳翠玉)
2025年03月16日 星期日 您是本站第 | 18207519 | 位訪問者 建議使用:1024*768分辨率,16位以上顏色,IE9.0及以上版本 |